06250004 - Logistique

Crédits ECTS 3
Volume horaire total 32
Volume horaire CM 24
Volume horaire TD 8

Objectifs

  • Maîtriser la logistique en magasin
  • Comprendre l'organisation des systèmes logistiques

Contenu

Introduction : les grands enjeux logistiques · les origines · la logistique, source d'avantage concurrentiel ? 1. Les achats · L'entreprise et ses marchés · Les enjeux · Acheter et payer ( les différentes techniques : crédoc, etc...) 2. Outils généraux de gestion des stocks · Introduction : définition des stocks · Intérêt de gestion des stocks · Principales étapes de la tenue des stocks · Gestion classique (principes généraux) · Gestion prévisionnelle (principes généraux) · Mesures de la performance logistique (tableaux de bord) 3. La logistique de production, contrainte pour le distributeur ? · Définition et concepts fondamentaux · Approche du concept de l'excellence industrielle (cercles de qualité, assurance de la qualité, certification ...) · Les techniques de régulation de la production (JAT, MRP, Flux poussés, tirés) · Les systèmes de gestion des stocks. 3. La gestion de la qualité · Les certificaions ISO 9000, 14000 ... 4. La logistique de distribution (entrepôt et plate-formes) · Les contraintes administratives · Gestion des flux · Architecture des systèmes logistiques (entrepôts et plate-formes) · Les systèmes logistiques des distributeurs · Les tentatives d'approche logistique intégrée producteur-distributeur : l'E.C.R · Les tournées de livraison (logiciels spécifiques d'optimisation) · Interface producteur-magasin, cross-docking. 5. La logistique des transports · Les grandes options d'orientation du choix du type de transport · Les facteurs à considérer dans le choix du mode de transport · Caractéristiques essentielles des modes de transport · Quels délais pour un envoi ? · Les documents nécessaires au transport . Les Incoterms version 2000 6. La logistique globale ou SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM) 7. Le global fullfilment ( SRM + BI + PLM + ERP + CRM...)

Bibliographie

OUVRAGES DE REFERENCE :
  • Joel SOHIER La Logistique Collection EXPLICIT' isbn 2 7117 6901 1
  • BRUNELL-LE DENN, La démarche logistique, Afnor Gestion
  • MATHE-TIXIER, La Logistique, Que sais-je ?

OUVRAGES COMPLEMENTAIRES -

Contrôles des connaissances

Interrogation écrite 2h