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SUIVEZ L'IAE LYON
| Crédits ECTS | 3 |
|---|---|
| Volume horaire total | 23 |
| Volume horaire CM | 23 |
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Objectifs
Apprendre aux étudiants à structurer l'espace de vente et la présentation des produits en fonction des objectifs commerciaux. Le cours est structuré en trois thèmes principaux :
- la gestion de l'espace et des flux : influe sur la perception du positionnement du point de vente,
- les outils du merchandising, moyens transversaux et méthodes de développement des structures d'accueil, des PLV et des ILV
- le catégory management : détermine et met en oeuvre les objectifs et méthodes d'organisation physique d'une catégorie de produit
CONNAISSANCES A ACQUERIR
- Comprendre l'impact du merchandising sur la décision d'achat
- Connaître les processus d'influence sur les choix instantanés des consommateurs
COMPETENCES CIBLES
- Maitriser la méthodologie de structuration physique et de gestion de l'offre
- Savoir gérer un projet de catégory management dans le cadre d'un partenariat marque / enseigne.
Contenu
1 L'organisation de l'espace de vente
1.1 Perception et consommation
1.2 Les composantes de l'espace de vente
1.3 les typologies d'espace de vente
1.4 Stratégie d'enseigne et organisation de l'espace de vente
2 Les outils du mechandising
2.1 La montée en puissance du merchandising
2.2 Les 6 formes de merchandising
2.3 Les structures d'accueil
2.4 Les éléments additionnels
2.5 Politiques de marques et politiques d'enseignes
3 Le catégory management
2.1 Contexte de développement et objectifs stratégiques
2.2 Le périmètre de la catégorie
2.3 structurer la catégorie : méthodes et outils
2.4 la gestion partenariale du projet catégoriel
2.5 les limites du merchandising
1.1 Perception et consommation
1.2 Les composantes de l'espace de vente
1.3 les typologies d'espace de vente
1.4 Stratégie d'enseigne et organisation de l'espace de vente
2 Les outils du mechandising
2.1 La montée en puissance du merchandising
2.2 Les 6 formes de merchandising
2.3 Les structures d'accueil
2.4 Les éléments additionnels
2.5 Politiques de marques et politiques d'enseignes
3 Le catégory management
2.1 Contexte de développement et objectifs stratégiques
2.2 Le périmètre de la catégorie
2.3 structurer la catégorie : méthodes et outils
2.4 la gestion partenariale du projet catégoriel
2.5 les limites du merchandising
Contrôles des connaissances
Contrôle continu : Interrogation écrite
Nature des Travaux et pondération :
Nature des Travaux et pondération :
Bibliographie
OUVRAGES DE REFERENCE :
- "Les mystères de l'offre" - Henri de Bodinat - ed. Village Mondial
- "La science du shopping" - Paco underhill - ed. Village Mondial
- "Le merchandising" - Alain Wellhoff / Jean-Emile Masson - ed. Dunod
OUVRAGES COMPLEMENTAIRES
"Les 22 lois du marketing" - Al Ries / Jack Trout - ed. Dunod
Ce cours fait partie des formations suivantes :
Master Marketing et Vente
Niveau d'entrée : Bac + 3, Bac + 4 | Niveau de sortie : Bac + 5
Semestre : - UFR : IAE Lyon - Ecole universitaire de management
Master 2 Marketing et Commercialisation de Produits de Grande Consommation
Niveau d'entrée : Bac + 4 | Niveau de sortie : Bac + 5
Semestre : - UFR : IAE Lyon - Ecole universitaire de management
Renseignements pratiques
IAE Lyon - Ecole universitaire de management
Université Jean Moulin
6 cours Albert Thomas
BP 8242
69355 Lyon cedex 08
Tél. : (33) 04 78 78 70 66
Fax : (33) 04 78 78 70 81Site web
Université Jean Moulin
6 cours Albert Thomas
BP 8242
69355 Lyon cedex 08
Tél. : (33) 04 78 78 70 66
Fax : (33) 04 78 78 70 81Site web
Equipe pédagogique
Didier ONRAITA
[ Cap entreprise, L'Espace Stages-Emploi de l'IAE Lyon ]
Entreprises, déposez vos offres de postes à destinations des étudiants et diplômés de l'IAE, consultez le calendrier des stages.
> Accès Cap Entreprise
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