06250058 - Gestion de production / Analyse de profondeur de process

Crédits ECTS 3
Volume horaire total 23
Volume horaire CM 23

Responsables

J LEZEAUD

Objectifs

Bases de gestion de production et outils associés.

Introduction au lean manufacturing et à la cartographie de valeur ajoutée d'un processus de fabrication.

Contenu

1 bases de gestion de production
1.1 structure organisationelle
1.2 organisation humaine de la production
1.3 temps d'ecoulement, capacité et takt time
1.4 Le TRS et la classification des causes de perte
1.5 gestion par indicateurs de performance

2 Introduction au lean manufacturing et outils de l'amélioration continue
2.1 l'amélioration par petit pas : Kaisen
2.2 PDCA/SDCA
2.3 La gestion du changement
3.4 classifcation des gaspillages en production : MUDA
3.5 La methode 5S
3.6 Les principes du SMED & Hoshin

4 Introduction à la gestion de la valeur ajoutée: Value stream map (VSM)

5 gestion de capacité et notion de goulot
5.1 Le plan industriel et commercial (PIC)
5.2 Le plan de production (PdP)
5.3 gestion de la capacité
5.4 Gestion de la charge

6 Management des stocks

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
Mix de cours théoriques et d'execices d'application. Analyse de vidéos permettant d'illustrer l'application des outils.