Achat - Management Industriel - Qualité

06250256 - Qualité de la production des biens et des services

Niveau de diplôme
Crédits ECTS 3
Volume horaire total 20
Volume horaire CM 12
Volume horaire TD 8

Responsables

Objectifs

Ce cours identifie les problèmes génériques connus en matière d'organisation industrielle et les actions qui sont à mettre en oeuvre afin de recouvrer une meilleure efficacité et efficience. Il permet de diagnostiquer des potentiels d'amélioration d'une organisation et d'identifier des leviers d'actions et des gains à générer. Les éléments traités dans le cours sont issus des expériences de terrain. Les méthodes et outils sont illustrés par des exemples concrets issus de différentes entreprises rencontrées dans le cadre de missions de conseil externe ou interne.

CONNAISSANCES A ACQUERIR
Approches globale (flux front-end) et analytique (services) d'amélioration de la performance (organisations industrielles).

COMPETENCES CIBLES
Amélioration des performances des organisations industrielles

Contenu

1 - INTRODUCTION
1.1. Rappel sur les fonctions classiques d’une entreprise (organigramme)
1.2. Approche wall to wall et SGO

2 - APPROCHE ANALYTIQUE DES FONCTIONS INDUSTRIELLES (ET PÉRIPHÉRIQUES) - [TPM & manlaod] : éléments de diagnostic et de prescription en matières d'organisation et d'outils
2.1. Périmètre R&D / Projet / Études
2.2. Périmètre Industrialisation
2.3. Périmètre Fabrication / Flux Usine
2.4. Périmètre Contrôle Qualité
2.5. Périmètre Informatique
2.6. Périmètre Méthodes
2.7. Périmètre Maintenance
2.8. Périmètre Ordonnancement
2.9. Périmètre Approvisionnements
2.10. Périmètre Achats
2.11. Périmètre Magasin

Bibliographie

OUVRAGES COMPLEMENTAIRES
  • Revues de Gestion Industrielle (ex. Revue Française de Gestion Industrielle)
  • Articles de gestion industrielle (ex. Oliver Wight, William Sandras, Cabinet Bill Belt S.A.)
  • Ouvrages sur la production à délai court, sur les outils de la QT, sur la gestion de projet (Shingo, Maders, Arnould, Nakajima, etc.)
  • Système Lean, Pensez l'entreprise au plus juste - James Womack & Daniel Jones - 2ème édition 2006, Village Mondial Ed. 452 p.

Contrôles des connaissances

Contrôle continu :
Interrogation écrite (2h)
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Dossier de groupe (0,7) et épreuve orale en séance (0,3)

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
Mise en situation et travaux de groupe

Formations dont fait partie ce cours