06250224 - Mise en oeuvre et optimisation de la Supply Chain

Crédits ECTS 3
Volume horaire total 20
Volume horaire CM 12
Volume horaire TD 8

Responsables

Philippe Delaurat

Formations dont fait partie ce cours

Objectifs

CONNAISSANCES A ACQUERIR
Positionnement de la Supply Chain au sein des processus majeurs de l'Entreprise. Différences entre logistique et Supply Chain Management.

COMPETENCES CIBLES
Etre capable de construire un Schéma Directeur logistique et de l'intégrer dans un système de managment de la qualité

Contenu

1 - INTRODUCTION
1.1. Plan du cours

2 - La gestion de la demande
2.1 - Finalités
2.2 - Les besoins et le traitement des besoins
2.3 - Outils et méthodes

3. La gestion de production
3.1 - Les processus industriels
3.2 - Les différents modes de gestion des flux
3.3 - Les données techniques

4. La démarche d'amélioration continue
4.1 - Le Taux de Rendement Synthétique (T.R.S)
4.2 - Le changement rapide d'outil (S.M.E.D.)
4.3 - Les 5S
4.4 - La Totale Productive Maintenance (T.P.M.)
4.5 - Lean Manufacturing

5. La maintenance des paramètres logistiques

6. La gestion des stocks
6.1 - Les stocks - Catégories et rôles
6.2 - Facteurs clés et techniques de tailles de lots
6.3 - Prévision de demande
6.4 - Management de la demande
6.5 - Stock géré par le Fournisseur
6.6 - Stock consignation
6.7 - Cartographie des flux de valeur
6.8 - Les inventaires
6.9 - L'obsolescence des stocks

Bibliographie

OUVRAGES COMPLEMENTAIRES
  • La production à délai court ( Bill BELT – Conseil en gestion de production – représentant du groupe Oliver WIGHT en France)
  • Site internet de l’INSA deLyon
  • ASLOG ( Association Française pour la logistique)
  • PICS : The Educational Society For Resource Management
  • Association Américaine dont l’objet est de rechercher en permanence les meilleures pratiques en management des ressources industrielles et de les diffuser dans les entreprises

APICS (représentée en France par MGCN) délivre les diplômes suivants :
  • CPIM ( Certified in Production and Inventory Management )
  • CIRM ( Certified in Integrated Resource Management )
  • BASICS of Supply Chain Management
  • « La Maintenance Productive Totale (TPM) – Mise en oeuvre » de Seiichi NAKAJIMA – Afnor gestion
  • Le système SMED – Une révolution en gestion de production » de Shigeo SHINGO – Les Editions d’Organisation
  • « ERP et progiciels intégrés - La mutation des systèmes d’information » de Jean Louis TOMAS - Dunod

Contrôles des connaissances

Examen Terminal : 1h30
Nature de l'épreuve : QCM et étude de cas

Contrôle continu
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Etude de cas et grand oral

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
Les éléments traités dans le cours sont issus des expériences de terrain et du parcoursx professionnel de l'intervenant. L’animation se fait sur la base de documents ppt ou de documents distribués au cours des séances.

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES
Connaissance des entreprises et des organisations
Maîtrise globale de la Supply chain : Structuration, intégration, interractions

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
Tous ouvrages et revues traitant de la logistique et du Supply Chain Management