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06330006 - Mission et rôle des achats
Niveau de diplôme | Master - Semestre 3 |
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Crédits ECTS | 2 |
Volume horaire total | 16 |
Volume horaire CM | 16 |
Responsables
Brigitte DEPARTE MAHUTEAU
Formations dont fait partie ce cours
Objectifs
L'objectif de ce cours est de permettre aux étudiants de comprendre les enjeux de leur futur métier d'acheteur professionnel. Il aborde les problématiques de supply-chain, le rôle des achats, les processus et outils génériques de la fonction.
CONNAISSANCES A ACQUERIR
Organisations, Missions et Precessus Achats
COMPETENCES CIBLES
Maitrise de l'environnement Achats
CONNAISSANCES A ACQUERIR
Organisations, Missions et Precessus Achats
COMPETENCES CIBLES
Maitrise de l'environnement Achats
Contenu
I. Introduction
II. Problématique supply-chain
III. Rôle des achats
IV. Segmentation du Portefeuille
V. Organisations achats
VI. Processus achats
VII. Matrices de décision & Leviers d’action
II. Problématique supply-chain
- Notion de chaine de valeur
- Fonctions Achats/ Fonction Approvisionnement au service de la SC
III. Rôle des achats
- Mission Achats
- Processus générique et livrables achats
- Compétences clefs
- TCO Total Cost of Ownership
IV. Segmentation du Portefeuille
- Typoogies de segmentation
- Inducteurs de segmentation
- Pareto des familles achats
V. Organisations achats
- Principaux déterminants d'une organisation achats
- Compétences et organisations
- Organisations types
VI. Processus achats
- Les grandes étapes du processus achats
- En amont (marketing achat make or buy et stratégie achat)
- En phase projet (besoin , appel d'offres, contrat, réception)
- En phase aval (production, utilisation , retour d'expérience)
VII. Matrices de décision & Leviers d’action
- Classification des familles achats selon la Matrice (produit x Budget)
- Catégories de leviers
Bibliographie
OUVRAGES DE REFERENCE :
- Toute la fonction Achats de Philippe Petit (Editions Dunod)
- Management des achats de Olivier Bruel (Editions Economica)
- L’essentiel des achats de Jean-Christophe Berlot et José-Luis (Editions Eyrolles)
- Etre acheteur pour la première fois – Ed Eyrolles – Jean- Christophe Berlot – Jean-Louis Bustamante
Contrôles des connaissances
Contrôle continu :
Interrogation écrite (1h)
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Etude de cas en groupe - Rapport noté
Interrogation écrite (1h)
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Etude de cas en groupe - Rapport noté
Informations complémentaires
MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
- Support de cours sous format power-point
- Exercices d'application
- Etude de cas par groupe faisant l'objet d'un rapport noté
Renseignements pratiques
iaelyon
Université Jean Moulin
1C avenue des Frères Lumière
CS 78242
69372 Lyon cedex 08
Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
Université Jean Moulin
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Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
Mise à jour : 1 janvier 2017