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06330006 - Mission et rôle des achats
Niveau de diplôme | |
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Crédits ECTS | 2 |
Volume horaire total | 16 |
Volume horaire CM | 16 |
Responsables
Brigitte DEPARTE MAHUTEAU
Objectifs
L'objectif de ce cours est de permettre aux étudiants de comprendre les enjeux de leur futur métier d'acheteur professionnel. Il aborde les problématiques de supply-chain, le rôle des achats, les processus et outils génériques de la fonction.
CONNAISSANCES A ACQUERIR
Organisations, Missions et Precessus Achats
COMPETENCES CIBLES
Maitrise de l'environnement Achats
CONNAISSANCES A ACQUERIR
Organisations, Missions et Precessus Achats
COMPETENCES CIBLES
Maitrise de l'environnement Achats
Contenu
I. Introduction
II. Problématique supply-chain
III. Rôle des achats
IV. Segmentation du Portefeuille
V. Organisations achats
VI. Processus achats
VII. Matrices de décision & Leviers d’action
II. Problématique supply-chain
- Notion de chaine de valeur
- Fonctions Achats/ Fonction Approvisionnement au service de la SC
III. Rôle des achats
- Mission Achats
- Processus générique et livrables achats
- Compétences clefs
- TCO Total Cost of Ownership
IV. Segmentation du Portefeuille
- Typoogies de segmentation
- Inducteurs de segmentation
- Pareto des familles achats
V. Organisations achats
- Principaux déterminants d'une organisation achats
- Compétences et organisations
- Organisations types
VI. Processus achats
- Les grandes étapes du processus achats
- En amont (marketing achat make or buy et stratégie achat)
- En phase projet (besoin , appel d'offres, contrat, réception)
- En phase aval (production, utilisation , retour d'expérience)
VII. Matrices de décision & Leviers d’action
- Classification des familles achats selon la Matrice (produit x Budget)
- Catégories de leviers
Bibliographie
OUVRAGES DE REFERENCE :
- Toute la fonction Achats de Philippe Petit (Editions Dunod)
- Management des achats de Olivier Bruel (Editions Economica)
- L’essentiel des achats de Jean-Christophe Berlot et José-Luis (Editions Eyrolles)
- Etre acheteur pour la première fois – Ed Eyrolles – Jean- Christophe Berlot – Jean-Louis Bustamante
Contrôles des connaissances
Contrôle continu :
Interrogation écrite (1h)
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Etude de cas en groupe - Rapport noté
Interrogation écrite (1h)
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Etude de cas en groupe - Rapport noté
Formations dont fait partie ce cours
Informations complémentaires
MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
- Support de cours sous format power-point
- Exercices d'application
- Etude de cas par groupe faisant l'objet d'un rapport noté
Renseignements pratiques
iaelyon
Université Jean Moulin
1C avenue des Frères Lumière
CS 78242
69372 Lyon cedex 08
Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
Université Jean Moulin
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Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
Mise à jour : 19 septembre 2023