06330062 - Management de la production et de la qualité

Niveau de diplôme Master - Semestre 3
Crédits ECTS 3
Volume horaire total 21
Volume horaire CM 21

Responsables

Intervenants :
M.Damien BONHOMME, Mme Caroline FRECHET

Objectifs

Le Lean Six Sigma en 6 mots
Lean Six Sigma (6σ) est la mesure de la performance d’un processus, soit 3 défauts par millions d’événements : sur 1 000 000 de factures émises, seules 3 seront erronées par exemple.
Le Lean Six Sigma est une méthodologie de travail basé sur des outils de gestion de projet,
d’analyse statistiques et de conduite du changement basée sur le DMAIC : Define (Définir),
Measure (Mesurer), Analyze (Analyser), Improve (Améliorer), Control (Contrôler).

Objectifs du module :

  •  Introduction au Lean Six Sigma
  •  Appréhension de l’optimisation des processus par la méthodologie DMAIC


CONNAISSANCES A ACQUERIR :
Méthodologie DMAIC

COMPETENCES CIBLES :

  • Conduite d'un projet d'optimisation
  • Connaissance des outils statistiques d'analyse

Contenu

Etape 1 (12h) : La méthodologie DMAIC
  •  Enseigner les fondements de la méthodologie DMAIC
  •  Transmettre les connaissances indispensables à la conduite d’un premier projet DMAIC
  •  S’assurer de la bonne compréhension des concepts à travers un travail pratique

Etape 2 (11h) : Approfondir les outils du DMAIC
  •  Consolider les acquis de l’étape 1
  •  Comprendre les outils statistiques d’analyse

Bibliographie

OUVRAGES DE REFERENCE :
  • Système Lean : Penser l'entreprise au plus juste’ par James WOMACK et Daniel JONES
  • Le But : Un processus de progrès permanent’ par Eliyahu M. Goldratt et J. Cox
  • A la découverte du Lean Six Sigma’ par Florent FOUQUE

OUVRAGES COMPLEMENTAIRES:
Le Lean Six Sigma dans les services' par Michael GEORGES

Contrôles des connaissances

Examen Terminal : QCM, 1h
Nature de l'épreuve : Revue de la méthodologie DMAIC

Contrôle continu : 3h
Notation pendant les enseignements
Nature des Travaux et pondération : Simulations statistiques

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
L’enseignement théorique au format PowerPoint
  •  Revue détaillée des concepts
  •  Explication de l’utilisation des outils
  •  Mise en perspective avec les problématiques de l’entreprise

L’enseignement pratique
  •  Nombreux exemples pour appuyer les concepts et outils
  •  Illustration par des exercices participatifs durant les cours

Un rythme dynamique et interactif orienté définitivement vers le plaisir d’apprendre permettra aux participants de s’approprier la méthodologie pour la mettre en application.
Il fera continuellement  référence à une bibliographie permettant aux participants d’approfondir la méthodologie Lean Six Sigma - DMAIC

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES
Connaissance de base en :
  • Supply Chain
  • Approche Processus
  • Gestion de Projet
  • Statistiques Descriptives

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
‘Mettre en oeuvre le 6 Sigma’ par Caroline Fréchet