06250252 - Gestion de production

Ce cours donne un aperçu de la gestion de production en présentant rapidement les bases de la planification, de la gestion des stocks et de l’ordonnancement d’atelier.

Estimation du temps de travail personnel (en dehors des cours) : 30 heures

CONNAISSANCES ET COMPETENCES CIBLES

1. Comprendre à quoi sert la gestion de production
2. Savoir planifier une production (MRP / PBC) dans un cas simpliste
3. Savoir optimiser un stock avec la formule de WILSON
4. Savoir ordonnancer une production simpliste avec le FIFO, le FIFO et le SPT

PLAN DE COURS

Fonctions de la gestion de production
2. Réalisation du plan directeur de production (MRP)
3. Enjeux et stratégie de la gestion de stocks
4. Enjeux et stratégie de l’ordonnancement d’atelier
5. Conclusion générale: intérêt et limites du cours

OUVRAGES ET PUBLICATIONS DE REFERENCE :
 

• Giard, V., 2003. Gestion de la production et des flux. Paris, Economica.
• Ptak, C. et al., 2024. Orlicky's Material Requirements Planning. New York, McGraw Hill.

OUVRAGES OU ARTICLES DE RECHERCHE EMBLEMATIQUES SUR LE SUJET DU COURS :

L’enseignement étant un bref cours d’initiation, ces références sont hors de portée des étudiants de licence.

OUVRAGES ET PUBLICATIONS DES ENSEIGNANTS-CHERCHEURS DE L’IAELYON SUR LE SUJET DU COURS :
 

• Deniaud, I., Micaëlli, J-P., Fougères, A-J, 2006. Déployer une performance en conception : l’exemple de la réactivité. Dans : Bonjour, É., Yannou, B. (Dir.), Évaluation et décision en conception. Paris, Hermès, pp.69-81.
• Deniaud, I., Micaëlli, J-P., Deniaud, S, 2006. Design and deployment of a manufacturing system performance : the reactivity case. International Conference CESA 2006. Beijing (PRC) : 5-8th September.
• Jacot, J-H., Micaëlli, J-P. (Coord.), 1996. La Performance économique en entreprise. Paris, Hermès.

Note individuelle
Etude de cas, 2h

Autre(s) notation(s)
QCM, 30min

Pondération : 50% contrôle continu, 50% épreuve finale

MODALITES PEDAGOGIQUES
Cours et TD en présentiel

NATURE DES SUPPORTS
Sur Moodle : supports de CM et de TD en pdf et en xls

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES ET COMPETENCES
LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :

Giard, V., 2003. Gestion de la production et des flux. Paris, Economica.
Javel, C., 2004. Organisation et gestion de production. Paris, Dunod.
Pillet, M., et al., 2023. Gestion de production : les fondamentaux et les bonnes pratiques. Paris, Eyrolles.
Ptak, C. et al., 2024. Orlicky's Material Requirements Planning. New York, McGraw Hill.

RESSOURCE(S) A DISPOSITION :
Ressources documentaires de la Bu de la Manufacture des Tabacs