06211278 - Favoriser le déploiement de la stratégie de l'organisation

Selon le BO 2025 du DSCG, le module comporte 2 parties
      
Partie 1 : Le pilotage des processus de production et des processus support (20 h, Aline Jounin)
Partie 2 : Pilotage des projets (12h, Jean Christophe Bachaud)

Estimation du temps de travail personnel (en dehors des cours) : 30 heures

CONNAISSANCES ET COMPETENCES CIBLES

Partie 1 : Pilotage des processus de production et des processus support :
- Analyser la situation de gestion
- Sélectionner des outils de gestion adaptés à l’organisation et au contexte 
- Élaborer et mettre en œuvre des outils de gestion adaptés au contexte
- Évaluer les résultats obtenus
- Élaborer des préconisations en matière de gestion des processus de production et de pilotage de la performance des activités hors production
- Produire une synthèse rédigée et structurée portant sur les décisions concernant les processus de production et les processus support

Partie 2 : Pilotage des projets  
- Concevoir le plan de financement d’un projet
- Elaborer la planification du projet
- Réaliser un suivi de l’avancement et des coûts du projet
- Analyser les résultats obtenus
- Produire une synthèse rédigée et structurée concernant le pilotage du projet

PLAN DE COURS

Partie 1 : Le pilotage des processus de production et des processus support : (20 h, Aline Jounin)
1.1 Pilotage des processus de production
- Calcul de coûts avancés
- Gestion des processus de production : analyse de la valeur, coûts cibles
- Optimisation des capacités : gestion des goulots d’étranglement et yield management
- Gestion stratégique de la qualité et analyse des dysfonctionnements
- Structure de coûts, approche marginale, coûts pertinents et sunk costs
- Cartographie de processus

1.2 Pilotage des processus support
- Outils de gestion des approvisionnements avec prise en compte de la pénurie et plannings d’approvisionnement
- Exploitation dans divers processus : logistique, administratifs, R&D, commercial etc.

Partie 2 : Pilotage des projets (12h, Jean Christophe Bachaud)
• Du changement au projet
• Les spécificités de l’organisation et du management en mode projet
• Les acteurs et instances clé d’un projet
• Les Phases d’un projet et les documents clés
• Planifier & chiffrer un projet
• Piloter un projet sur ses trois dimension (Livrable, délais, Budget)
• Les outils du pilotage projet 

OUVRAGES ET PUBLICATIONS DE REFERENCE :

1. DSCG 3 Stratégie et contrôle de gestion, Ragaigne A, Tahar C. Editions Dunod

OUVRAGES ET PUBLICATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Goldratt E.M. et Cox J. (2013). Le but : Un processus de progrès permanent 4e édition revue et augmentée., La Plaine Saint-Denis : Association française de normalisation.

Note 1
Etude de cas, 2h

Note 2
Voir avec l’enseignant de la partie 2

Pondération : 50/50

MODALITES PEDAGOGIQUES
NATURE DES SUPPORTS / INNOVATIONS PEDAGOGIQUES ET UTILISATION DE TECHNOLOGIES

Un espace numérique Moodle est associé à ce cours. Les étudiants y trouveront les ressources utilisées en cours : documents, vidéos, audios etc. et d’autres contenus leur permettant d’approfondir les concepts étudiés.

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES ET COMPETENCES

Pré-requis : DCG UE 11 : place du contrôle de gestion comme aide au pilotage de la performance des organisation, calculs de coûts et analyse de la formation du résultat pour aider aux prises de décisions, outils de préparation des budgets opérationnels DCG UE 7 Management

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
DSCG 3 Stratégie et contrôle de gestion, Ragaigne A, Tahar C. Editions Dunod

RESSOURCE(S) A DISPOSITION :

Les supports de cours et autres ressources sont accessibles sur l’espace numérique Moodle.
Différents manuels concernant l’UE3 du DSCG sont disponibles à la bibliothèque universitaire