06240652 - Organisation et structure des réseaux d'enseigne
| Niveau de diplôme | |
|---|---|
| Crédits ECTS | 3 |
| Volume horaire total | 2E+1 |
| Volume horaire CM | 20 |
Responsables
Rose-Marie MOINS
Objectifs
CONNAISSANCES A ACQUERIR
COMPETENCES CIBLES
- Repérer les différentes modalités organisationnelles et les différencier
- Comprendre l'organisation, les métiers, les fonctions et les processus
- Identifier les fondamentaux des systèmes et plus particulièrement de la franchise
- Avoir une vision d'ensemble du marché : diversité des secteurs d'acitivité, transversalité des métiers
COMPETENCES CIBLES
- Acquérir des repères pour évoluer dans le secteur de la franchise (les acteurs, les métiers, la filière)
Contenu
1. CADRE GENERAL ET CONTEXTE
2. LE SYSTEME DE FRANCHISE
3. LES METIERS SPECIFIQUES ET LA STRUCTURE D'UN RESEAU
- Origine, histoire et évolution des réseaux en Fance et dans le monde, impact économique
- Rôle d'une fédération dans le développement et la professionalisation des modèles d'organisations commerciales en réseaux
- Typologie des réseaux de distribution (circuit, canaux, intermédiaires) et place des organisations commerciales dans les réseaux de distribution
- Spécificités, caractéristiques, poids économiques des différentes formes
- Exercice terrain : préparation de la visite du forum franchise Lyon et de la participation à 'Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?"
2. LE SYSTEME DE FRANCHISE
- Retour terrain : restitution des travaux en groupe et individuels (voir module précédent)
- Les fondamentaux de la franchise (marque, savoir faire, accompagnement)
- Les secteurs d'activité et leur diversité, prospective et tendances
- Le métier de franchiseur (projet, stratégie, caractéristiques, avantages, inconvénients, exigences)
- Etre franchisé (étapes de construction du projet, difficultés, avantages, inconvénients…)
- Exercice terrain : définir les métiers spécifiques : développeur et animateur
3. LES METIERS SPECIFIQUES ET LA STRUCTURE D'UN RESEAU
- Le développeur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences
- L'animateur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences
- Le recrutement des franchisés : fondamentaux (profil des franchisés, sourcing, processus …)
- Le management de réseau : les piliers du management (contrat, animation, instances de dialogue)
Bibliographie
OUVRAGES DE REFERENCE :
- Guide complet de la franchise
- Dominique Pialot — Groupe Express Editeur, 2008, 4e édition.Référence : GCF
- La franchise expliquée par les Experts de la FFF
- Tome 1- Le concept franchisable
- Tome 2- La fidélisation dans les réseaux
- Tome 3- Le défi de la réussite partagée
- Tome 4- La transmission de l’entreprise en franchise
Contrôles des connaissances
Examen Terminal
Ecrit
Contrôle continu
Interrogation écrite
Notation pendant les enseignements
Ecrit
Contrôle continu
Interrogation écrite
Notation pendant les enseignements
Informations complémentaires
MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
- Apports théoriques (power point)
- Travaux pratiques :
- visite du forum franchise Lyon et questionnaires à administrer aux visiteurs et franchiseurs
- visite et enquête auprès de franchisés dans le cadre de la manifestation "Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?"
- Travail de recherche sur le métier d'animateur et de développeur (Interviews, rencontres)
LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
- Le concept franchisable - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - septembre 2010
- Le défi de la réussite partagée - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - mars 2012
- La fidélisation des réseaux - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - février 2011
- Abonnement aux newsletters de l'Observatoire de la franchise, et de Franchise Magazine