06310293 - Analyse des coûts

L’objectif de ce cours est de maîtriser les principaux concepts et outils du pilotage de la performance afin de comprendre les enjeux majeurs de la gestion des coûts et de la mesure de la performance dans les organisations. Au-delà de la compréhension technique des outils, le cours examinera leurs implications managériales sur la prise de décision et le pilotage des organisations en ayant recours, notamment, à l’étude des pratiques des entreprises dans ce domaine et à l’analyse d’articles de recherche visant à mettre en perspective les méthodes de pilotage de la performance. 

Estimation du temps de travail personnel (en dehors des cours) : 15 heures

CONNAISSANCES ET COMPETENCES CIBLES

À l’issue du cours, les participants seront capables de :

• Comprendre le rôle du contrôle de gestion dans le pilotage de la performance globale.
• Calculer, analyser et interpréter différents types de coûts.
• Mobiliser les outils de contrôle de gestion pour la prise de décision.
• Relier stratégie, structure organisationnelle et systèmes de contrôle.
• Analyser la performance à l’aide d’indicateurs pertinents (KPI).

PLAN DE COURS

Chapitre 1 : le contrôle de gestion : Missions et enjeux
Chapitre 2 : Eléments de comptabilité de gestion (Full Costing and Activity Based Costing Method)
Chapitre 3 : L’analyse CVP (Coûts-Volumes-Profits)
Chapitre 4 : Contrôle de gestion en milieux spécifiques

OUVRAGES ET PUBLICATIONS DE REFERENCE :
Berland N., De Ronge A. (2025), Contrôle de gestion : perspectives stratégiques et managériales, Pearson.

OUVRAGES ET PUBLICATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Didier Bensadon (2025) L’Etat, producteurs de savoirs en contrôle de gestion (1947-1971), Revue française de gestion, 189/190, pp. 56-71
• Didier Bensadon et Nicolas Berland (2025) La réduction des effectifs à l’ère de la financiarisation, Recherches en Sciences de gestion-ISEOR, 289, pp. 202-226
• Henri Savall, Véronique Zardet, Laurent Cappelletti (2025) Renouveau du contrôle de gestion méthode des coûts-performances cachés, EMS Edition
• Caroline Tahar et Aurelien Ragaigne (2026) DSCG UE 3 Contrôle de gestion, Dunod

Note individuelle
Etude de cas + QCM, 45 minutes

Autre(s) notation(s)
Notation pendant les enseignements
Discussion d’un article de recherche en contrôle de gestion

Pondération : 50% + 50%

MODALITES PEDAGOGIQUES
Cours théorique sur les notions de base – puis illustrations à travers des études de cas
Discussion d’articles de recherche en contrôle de gestion

NATURE DES SUPPORTS
Dossiers numériques avec plan de cours et études de cas

INNOVATIONS PEDAGOGIQUES ET UTILISATION DE TECHNOLOGIES
Formation par la recherche en contrôle de gestion via l’analyse et la discussion d’articles de recherche dédiés au pilotage de la performance

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES ET COMPETENCES
Connaissances de bases en comptabilité financière

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
Berland N., De Ronge A. (2025), Contrôle de gestion : perspectives stratégiques et managériales, Pearson.

RESSOURCE(S) A DISPOSITION :
Ressources numériques et ouvrages