06280061 - Développement durable 1

Crédits ECTS 3
Volume horaire total 20
Volume horaire CM 12
Volume horaire TD 8

Responsables

Olivier CANONNE

Objectifs

Le Développement Durable et en particulier son volet environnemental fait l’objet de débats au niveau planétaire, européen, national, régional mais aussi local. Au-delà, les autres volets du Développement Durable (social/sociétal et relations économiques) sont eux aussi placés au sommet de l’agenda. Au milieu de ce foisonnement d’informations, le Développement Durable offre une grille de lecture pertinente et structurante pour analyser les faits, s’interroger de manière approfondie mais sereine et ainsi identifier et actionner les leviers d’actions concrètes dont chacun de nous peut disposer au quotidien, notamment dans le cadre de son travail.

C’est tout l’enjeu de ce cours que de comprendre ensemble les grandes problématiques environnementales, sociale / sociétales et de relations économiques du Développement Durable pour permettre à chaque étudiant de se projeter et d’identifier la ou les thématiques qui font le plus le plus sens pour lui dans le cadre de la construction de son projet professionnel.

CONNAISSANCES A ACQUERIR
  • Connaitre les concepts, les enjeux et les principes généraux du Développement Durable
  • Faire le lien avec la RSE, contribution des entreprises au Développement Durable
  • Analyser très concrètement les thématiques que couvre la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (ISO 26 000) sur les sujets sociaux, environnemetaux et de relations économiques
  • Savoir mettre en oeuvre un diagnostic
  • Développement Durable
  • Comprendre quels sont les métiers du
  • Développement Durable et quelles sont les perspectives en la matière

COMPETENCES CIBLES
  • Analyser selon l'approche Développement
  • Durable une activité d'entreprise mais aussi d'un métier
  • Diagnostiquer des principaux enjeux RSE de son entreprise
  • Formuler des préconisations pertinentes pour améliorer la performance globale d'une organisation
  • Mettre en oeuvre un plan d'actions sur les principales thématiques RSE
  • Accompagner le changement et évaluer la performance
  • Participer à la conduite d'un projet qualité dans le respect des règles et normes en vigueur
  • Développer et animer des dispositifs d'amélioration de la qualité des services et des produits
DIMENSION DE RESPONSABILITE SOCIALE
Ce cours aborde les thématiques au coeur de la Responsabilité Sociale

Contenu

SEANCE 1 : Connaitre le Développement Durable et la Responsabilité Sociétale des Entreprises
  • Définitions et concepts illustrés du Développement Durable et de la RSE
  • Les Parties Prenantes de l’entreprise et leurs attentes
  • Le cadre international, européen et national de la RSE (Lois Grenelle, ISO 26000, etc.)
  • Les motivations des entreprises pour s’engager dans une démarche de RSE
SEANCE 2 : Les thématiques sociales / sociétales du Développement Durable
  • Droits de l’Homme :
    • Droits humains fondamentaux,
    • Egalité des chances et diversité,
  • Relations et conditions de travail :
    • Condition d’emploi,
    • Formations et gestion des trajectoires professionnelles,
    • Conditions de travail/ Santé & sécurité,
    • Dialogue social
SEANCE 3 : Les thématiques environnementales du Développement Durable
  • Contraintes énergétiques et climatiques
  • Pollutions et préservation des milieux naturels
  • Biodiversité
  • Gestion des déchets / recyclage / écologie industrielle
  • Consommation de matières premières / analyse de cycle de vie / éco- conception

SEANCE 4 : Les thématiques économiques et territoriales du Développement Durable
  • Bonnes pratiques des affaires : « achats durables », commerce équitable
  • Respect des consommateurs : pratiques commerciales, les éco-labels, la « communication responsable »
  • Contribution au développement des territoires d’implantation : emploi et formation sur les territoires, soutien des causes d’intérêt général et mécénat
  • Gouvernance et management responsable : Economie Sociale et Solidaire, Investissements Socialement Responsables

SEANCE 5 : Initier et mettre en oeuvre une démarche RSE dans une organisation
  • Réaliser un diagnostic RSE et des préconisations
  • Proposer un plan d’actions structurée et pertinent
  • Approfondissement d’exemples sur plusieurs secteurs et type d’organisations

SEANCE 6 : Les métiers du Développement Durable et l’impact du Développement Durable sur les métiers
  • Les métiers spécifiques du Développement Durable :
    • métiers DD « techniques »
    • et métiers DD « management »
  • Perspectives sur ces nouveaux métiers
  • L’impact de la prise en compte du Développement Durable dans chacun des métiers
  • Enjeux et perspectives professionnelles

Bibliographie

OUVRAGES DE REFERENCE
  • « Le guide de la performance globale : 100 questions pour faire votre diagnostic et établir votre plan d'action » du Centre des Jeunes Dirigeants (CJD) (éditions Broché)
  • « Tous responsables » sous la direction de Jacques Igalens (éditions d'Organisation)
  • « L’entreprise verte : le développement durable change l'entreprise pour changer le monde » d’Elisabeth Laville (éditions Village Mondial, 3ème édition)
  • « Osez manager ISO 26000 ! Pour manager humain », par François SIBILLE et Élisabeth PROVOSTVAN (31/01/2013)

OUVRAGES COMPLEMENTAIRES
  • « 80 Hommes pour changer le monde » de Sylvain Darnil & Mathieu Le Roux (éditions Jean- Claude Lattès)
  • « La responsabilité sociétale au sein des entreprises de taille intermédiaire » par Gilles Cavalli (Alteractive - 01/10/2012)
  • « Un métier pour la planète... et surtout pour moi ! : Guide pratique des carrières du développement

Contrôles des connaissances

Examen Terminal
Ecrit 2h
Questions de cours et étude de cas (70%)

Contrôle continu
Notation pendant les enseignements (30%)

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
Supports Powerpoint remis aux étudiants à la fin de chaque séance
Utilisation de petits films ou présentation de Bonnes Pratiques
Travaux de groupes sur des cas

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
  • « Le guide de la performance globale : 100 questions pour faire votre diagnostic et établir votre plan d'action » du Centre des Jeunes Dirigeants (CJD) (éditions Broché)
  • « Tous responsables » sous la direction de Jacques Igalens (éditions d'Organisation)
  • « L’entreprise verte : le développement durable change l'entreprise pour changer le monde » d’Elisabeth Laville (éditions Village Mondial, 3ème édition)
  • « Un métier pour la planète... et surtout pour moi ! : Guide pratique des carrières du développement durable », d’ Elisabeth Laville & Marie Balmain (Broché)
  • « 80 Hommes pour changer le monde » de Sylvain Darnil & Mathieu Le Roux (éditions Jean- Claude Lattès)
  • « Osez manager ISO 26000 ! Pour manager humain », par François SIBILLE et Élisabeth PROVOSTVAN (31/01/2013)
  • « La responsabilité sociétale au sein des entreprises de taille intermédiaire » par Gilles Cavalli (Alteractive - 01/10/2012)