Achat - Management Industriel - Qualité
06330092 - Les Métiers de la fonction Achats et le pilotage des Achats
Niveau de diplôme | |
---|---|
Crédits ECTS | 3 |
Volume horaire total | 20 |
Volume horaire CM | 20 |
Responsables
Objectifs
RESUME DU COURS
Comprendre la fonction achats et ses leviers de compétitivité. Appréhender la stratégie achat et les principaux processus achats (appel d'offre, négociation et choix fournisseur).
Estimation du temps de travail personnel (en dehors des cours) : 3 heures
CONNAISSANCES ET COMPETENCES CIBLES
Savoir s'intégrer dans un environnement achat.
PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES ET COMPETENCES
Connaissances générales de l'entreprise.
Contenu
DIMENSION DE RESPONSABILITE SOCIALE
Oui. Les critères RSE sont de plus en plus prégnants dans les critères de pondération et de choix des fournisseurs.
MODALITES PEDAGOGIQUES
Présentation ppt. & supports d'exercices sous format papier.
PLAN DE COURS
DECOUVERTE DE LA FONCTION ACHATS
ENJEUX DES ACHATS
EXPRESSION DU BESOIN ET APPEL D’OFFRES
ANALYSE DES PRIX
TRAVAIL DE GROUPE
Oui. Les critères RSE sont de plus en plus prégnants dans les critères de pondération et de choix des fournisseurs.
MODALITES PEDAGOGIQUES
Présentation ppt. & supports d'exercices sous format papier.
PLAN DE COURS
DECOUVERTE DE LA FONCTION ACHATS
- Le rôle stratégique des achats
- La fonction achats dans l’entreprise
- Mission et rôle des achats
- Processus Achat
- Evolution de la fonction
- Ethique de la fonction
ENJEUX DES ACHATS
- Les piliers de la mission
- Enjeux Economiques
- Enjeux Qualité
- Enjeux Logistiques
- Enjeux Innovation
- Aspects juridiques
EXPRESSION DU BESOIN ET APPEL D’OFFRES
- Intégration Fournisseur
- Expression de besoin
- Appel d’offre
- Choix fournisseur
- Pilotage du contrat
ANALYSE DES PRIX
- Notion de coût
- Prix de vente / prix de revient
- Types de Coûts
- Couts de revient Investissement et amortissement
TRAVAIL DE GROUPE
- Recherches
- Analyses
- Restitution
Bibliographie
OUVRAGES ET PUBLICATIONS DE REFERENCE :
OUVRAGES ET PUBLICATIONS COMPLEMENTAIRES :
OUVRAGES ET PUBLICATIONS DES ENSEIGNANTS-CHERCHEURS DE L’IAELYON SUR LE SUJET DU COURS :
P. Benollet & Joël Khebian
Pro en Achats – 68 outils & 15 plans d’action métier – Vuibert – 222p. Mars 2019
- Toute la fonction Achats - Philippe Petit - Editions Dunod
- Etre acheteur pour la première fois - JC Berlot JL Butsamante - Edition Eyrolles
OUVRAGES ET PUBLICATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Organisation et gestion de la production -Geoges Javel - Edition Dunod
OUVRAGES ET PUBLICATIONS DES ENSEIGNANTS-CHERCHEURS DE L’IAELYON SUR LE SUJET DU COURS :
P. Benollet & Joël Khebian
Pro en Achats – 68 outils & 15 plans d’action métier – Vuibert – 222p. Mars 2019
Contrôles des connaissances
MODALITES D'EVALUATION
Mode d’évaluation : Ecrit / Oral - 3h
Nature de l'épreuve : Questions théoriques, cas pratiques
Pondération : Oral 50% - Ecrit 50%
Autre notation :
Travaux de groupe (recherches, analyses, restitutions en classe)
Mode d’évaluation : Ecrit / Oral - 3h
Nature de l'épreuve : Questions théoriques, cas pratiques
Pondération : Oral 50% - Ecrit 50%
Autre notation :
Travaux de groupe (recherches, analyses, restitutions en classe)
Informations complémentaires
MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
Présentation ppt & supports d'exercices sous format papier
PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES
Connaissances générales de l'entreprise
Présentation ppt & supports d'exercices sous format papier
PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES
Connaissances générales de l'entreprise
Formations dont fait partie ce cours
Renseignements pratiques
iaelyon
Université Jean Moulin
1C avenue des Frères Lumière
CS 78242
69372 Lyon cedex 08
Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
Université Jean Moulin
1C avenue des Frères Lumière
CS 78242
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Tél. : +33 (0)4 78 78 70 66
Sur Internet
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Mise à jour : 19 septembre 2023