06250243 - Intralogistique et excellence opérationnelle

Ce cours propose une exploration approfondie de l'intralogistique et de son rôle dans l'atteinte de l'excellence opérationnelle au sein des organisations. Les étudiants apprendront les principes et les méthodes nécessaires à l'optimisation des processus logistiques internes et à l'amélioration de la performance opérationnelle globale et de la robustesse. Le cours combine un enseignement théorique et des exercices pratiques afin d'assurer une compréhension complète des questions liées à l'intralogistique.

Estimation du temps de travail personnel (en dehors des cours) : 10 à 20 heures

DIMENSION DE RESPONSABILITE SOCIALE

La dimension de responsabilité sociale est traitée dans la 3ième partie du cours magistral. Cela permet en particulier de montrer les enjeux propres à l’intralogistique et comment l’excellence opérationnelle peut apporter des réponses pragmatiques à ces enjeux.

CONNAISSANCES ET COMPETENCES CIBLES

• Comprendre les principes fondamentaux de l'intralogistique et son impact sur l'efficacité et la robustesse opérationnelles.
• Apprendre et appliquer des méthodes d'optimisation des flux de matériaux, de la gestion des stocks et du transport interne.
• Explorer les concepts clés de l'excellence opérationnelle et de l'amélioration continue.
• Développer des compétences pratiques dans l'analyse et l'amélioration des processus et pratiques intralogistiques

PLAN DE COURS

1/ Introduction à l’intralogistique
Concept clés et applications
Différents périmètres de l’intralogistique
Méthodes d’intervention par périmètre

2/ Introduction à l’excellence opérationnelle
Concept clés et applications
Différents périmètres de l’excellence opérationnelle
Méthodes d’intervention par périmètre

3/ Perspectives et Etudes de cas
Évolutions issues de la digitalisation
Évolutions issues de la durabilité
Étude de cas sur l’adoption de l’excellence opérationnelle
Étude de cas sur l’omnicanal dans l’intralogistique

OUVRAGES ET PUBLICATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Arnold, J.R.T. ; Chapman, S. N. and Clive, L. M. (2011) : Introduction to Materials Management, Pearson
• Baudin, M. and Netland, T. (2022) Introduction to Manufacturing, Routledge

OUVRAGES ET PUBLICATIONS DES ENSEIGNANTS-CHERCHEURS DE L’IAELYON SUR LE SUJET DU COURS :

• Markoff, R. et Magnani, F. (2024) Le lancement du siècle – un roman sur la supply chain

Note individuelle
Ecrit, 1h, QCM 

Autre(s) notation(s)
Notation pendant les enseignements
Présentation orale et autres, en groupe

Pondération : TE (50%) + TD (50%). TE = QCM (1h – individuel). TD = Note individuelle de participation 40 % + Note de performance collective 20% + Note de présentation orale en groupe 40%)

MODALITES PEDAGOGIQUES
Cours magistral et travaux dirigés

NATURE DES SUPPORTS
Support PowerPoint, Vidéos, Etudes de cas, Serious Game, Roman industriel

INNOVATIONS PEDAGOGIQUES ET UTILISATION DE TECHNOLOGIES

Le TD s’appuie sur un Serious Game pour permettre aux participants de mobiliser concrètement les notions abordées en cours magistral. Il est structuré en trois phases de simulation à complexité croissante, favorisant une compréhension progressive des interactions entre dimensions techniques, humaines et sociales au sein d’une entreprise de fabrication. En plus de ce support pédagogique, des espaces d’échanges sont proposés via des forums via Moodle. Un espace de structuration des savoirs et proposé via Wooflash.

PRE-REQUIS EN TERMES DE CONNAISSANCES ET COMPETENCES

06250275 - Fondamentaux du management industriel et logistique

LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :

1. Markoff, R. et Magnani, F. (2024) Le lancement du siècle – un roman sur la supply chain