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Olivier Brunel

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Maître de conférences

IAE Lyon - Ecole universitaire de management

Enseignants - Maître de conférences

Coordonnées

Maître de conférences

Tél
04 78 78 76 42
Courriel

Enseignement et recherche

Section CNU
06 - SCIENCES DE GESTION
Domaines d'enseignement
Marketing
Disciplines enseignées
Comportement du consommateur • Marketing international• Etudes de marché et méthodes statistiques quantitatives •Marketing*Marketing agroalimentaire
Responsable de formation
Responsable des cours
Thèmes de recherche
Théorie de la complexité • comportement du consommateur • Risque perçu •crises alimentaires • comportement alimentaire • appropriation et expérience de consommation • stress et coping • conflit de rôles • Dissonance cognitive.
Centre de recherche
Groupe de recherche Marketing
Habilitation à diriger des recherches
non

Curriculum Vitae :

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Mise à jour : 8 avril 2013 - Publication : 30 août 2006